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用超声波洗菜真的能去除农药吗

时间:2022-04-05 07:06:06 阅读:

超声波洗菜机在去污方面确实赞。因为它们在工作时,会将电能转化为高频震动,从而在水中制造出许多微小的空泡和气泡,这些气泡会随着超声波震动并吸收能量,不断膨胀,随后迅速形成微小的冲击波。这些微小的冲击波和高频的震动就能将附着在果蔬表面的灰尘xg111、泥土、肥料、腐殖质等脏东西剥离、击碎,果蔬就洗干净了。

有广告说能去除90%的农药,其实并没有这样的效果。去污和去农药残留是两个概念。

  首先,要想在降解农药残留时取得较好效果,就必须用大功率的超声波将水果蔬菜清洗1~2小时。所以,这样洗的话,别说农药了,连果蔬都成渣了。此外,科学家研究发现,600瓦的超声波清洗1个多小时后,苹果上的有机氯农药残留仅仅降解了约60%。乐果和敌敌畏(两种有机磷农药)在超声波处理5~10分钟后,农药残留反而回升。这是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞,导致渗透性增强,农药内吸所致。

  所以,“5分钟降解90%以上甚至99%的农药残留”,纯属忽悠。

有没有真正可以去除瓜果蔬菜上面的农药残留的机器或者技术

前几天一个朋友在聚餐时无意间说出,菜农一般食菜都是自已单独种一块的,这足以说明蔬菜农药残留不是一般的残留,所以去除残留农药是很多人都关心的问题。

用超声波洗菜真的能去除农药吗

真正去除蔬荣上面残留的农药机器有,就是臭氧机去农药残留,但是据实践证明臭氧机产生的臭氧水浓度只有百分之零点二和三亳克每升,和清水浸泡没有什么两样。下面说说我一般怎样去残留的。

用超声波洗菜真的能去除农药吗

一般早上买回去的蔬菜我把它整理好都会加上盐和清水开始浸泡,到做菜时象叶菜都会用开水过一遍,瓜果之类都会水浸泡后去皮后再食用,虽然不能做到百分之百去残留,但是总比不去好吧。

农药残留问题不是我们每个食客能抵止的事情,呼吁国家出台一些政策,下大力度从源头开始,层层把关让人们吃上放心食品。