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伊利臻浓牛奶是调制乳,和纯奶有什么区别,喝哪种好

时间:2022-04-08 03:31:07 阅读:

导读伊利臻浓牛奶和纯奶的主要原料是生牛乳xg111net企业邮局,都是补充优质蛋白质和钙的良好食物来源。

伊利臻浓牛奶是调制乳,和纯奶有什么区别,喝哪种好

伊利臻浓牛奶的配料中还添加有其他食品原料和食品添加剂,是调制乳,那么,伊利臻浓牛奶和纯奶有什么区别,喝哪种好?

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伊利臻浓牛奶和纯奶有什么区别?1、配料不同

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伊利臻浓牛奶的配料为生牛乳,无水奶油,单、双甘油脂肪酸酯,是调制乳,其中的单、双甘油脂肪酸酯是食品添加剂中的乳化剂,作用是使添加的无水奶油与生牛乳充分混合均匀,确保在保质期内不分层;纯奶的配料为生牛乳。

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2、口感和香味不同

伊利臻浓牛奶的口感顺滑,有较浓的乳香味;纯奶的口感稀薄,乳香味清淡。

3、热量和脂肪含量不同

100毫升伊利臻浓牛奶中的热量约为311千焦,纯奶的约为277千焦,1盒250毫升的伊利臻浓牛奶中的热量比1盒250毫升纯奶中的热量多85千焦。

100毫升伊利臻浓牛奶中含有脂肪约4.6克,纯奶的约3.8克,1盒250毫升的伊利臻浓牛奶中的脂肪比1盒250毫升纯奶中的脂肪多2克。

4、蛋白质和碳水化合物含量不同

100毫升伊利臻浓牛奶中蛋白质和碳水化合物约为3.3克和5克,纯奶中的约为3.2克和4.8克。

伊利臻浓牛奶和纯奶,喝哪种好?1、根据口感选择

喜欢香浓顺滑的口感,喝伊利臻浓牛奶好;喜欢清淡稀薄的口感,喝纯奶好。

2、根据热量选择

希望增加热量的人,喝伊利臻浓牛奶好;要控制热量或体重的人,喝纯奶好,最好是喝脱脂纯奶。

小结伊利臻浓牛奶和纯奶的主要原料都是生牛乳,两者的配料、口感、香味、热量、脂肪含量有较大区别,蛋白质和碳水化合物含量也略有不同,这主要是由于伊利臻浓牛奶中加了无水奶油的缘故。

喜欢口感清爽和乳香味清淡的人,喝纯奶好;喜欢口感顺滑香浓的人,喝伊利臻浓牛奶好;想增加热量的人,喝伊利臻浓牛奶好,想控制热量和体重的人喝纯奶好,最好是喝脱脂纯奶。

我是@60后食品人,专注食品科技三十多年,食品工程师,食品讲师,分享各种食品制作原理、制作技巧和食品营养专业知识。欢迎大家参与讨论留言,如果喜欢请关注,转发,收藏,点赞。

什么样的人千万不能吃山楂山楂有什么营养价值

山楂又叫山里红,现在在北方的冬季满大街的糖葫芦,其实就是山楂穿成串裹上一层糖,可谓是晶莹剔透,酸爽可口。

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营养价值:山楂的果实小巧玲珑,嫣红可爱,同时营养价值也是很高的,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。

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对健康的益处:1.山楂含有黄酮类化合物,能预防心脑血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。

2.山楂能开胃消食,特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂,如山楂丸。

3.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血,对跌打损伤有辅助疗效。

4.山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

5.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

什么人千万不能吃山楂1.山楂不适合孕妇吃,因为山楂可以刺激子宫收缩,有可能发流产。

2.山楂助消化,促进消化液分泌,所以脾胃虚弱者不宜食用。

3.儿童不要吃太多山楂或山楂片、山楂糕,会对于儿童牙齿生长不利。当然所有人食用山楂都不要吃多,而且食用后还要注意及时漱口,防止伤害牙齿

总之,山楂在很久以前人们就开始食用了,祖国医学也认为山楂是属于药食同源的食物,用山楂泡水或者熬粥、做汤都是不错的选择。

参考资料:于康《做自己的营养师》

作者:崇珊珊

国家二级公共营养师

国家高级健康管理师

王兴国教授营养特训班三期学员